Aiguillette de canard laqué au miel d’acacia et sésame, nigiri frit dans son gras
€ 22.00
Tentacule de poulpe en basse température, confit de Provences au pesto
€ 22.00
Gambas géantes rôties farcies de sa persillade, papillote de feuilles d’ail des ours
€ 19.00
Tataki de Wagyu accompagné de son thé japonais parfumé à la la menthe fraiche et citron vert
€ 29.00
Nos dégustations de tacos
Façon Terre :
Wagyu, Poulet, Foie gras
ou
Façon Mer :
Saumon, Thon rouge, Scampis
€ 29.00
Karaage poulet ( 5 Pièces )
Beignets de poulet frits version japonaise
€ 8.50
Tempuras scampis ( 4 Pièces )
Beignets de scampis frits
€ 8.00
Yakitori de poulet ( 2 Pièces )
Brochettes de poulet mariné à la sauce de yakitori
€ 7.50
Yakitori de saumon ( 2 Pièces )
Brochettes de saumon mariné à la sauce de yakitori
€ 8.50