Entrecôte Rubia Gallega Maturée
250G
€ 32.00
Entrecôte de boeuf Asturiana Maturée
250G
€ 34.00
Entrecôte Black Angus Américain
300G
€ 59.00
Tomahawk Blonde d'Aquitaine
Pour 4 Couverts
€ 250.00
Côte à l’os Rubia Gallega
Pour 4 Couverts
€ 300.00
Côte à l’os Rubia Gallega Maturée
Pour 4 Couverts
€ 300.00
Côte à l’os Wagyu Belge
Prix pour 100G ( min 500G)
€ 22.50
Picanha de Wagyu Premium Grade 8/9 +
250G
€ 55.00
Entrecôte de Wagyu PREMIUM grade 8/9 +
250G
€ 89.00
Basse Côte Wagyu Belge maturée
Prix pour 100G ( min 500G)
€ 19.50
Tomahawk Rubia Gallega Maturée
Pour 3/4 Couverts
+/- 2,5Kg
+/- 2,5Kg
€ 300.00
Accompagnements pour les viandes maturées ( en supplément )
Pâtes / Frites / Grenailles / Salade
Frites à la truffe / Gratin / Jardinière de légumes
4.50€
Frites à la truffe / Gratin / Jardinière de légumes
7.00€
Sauces pour les viandes maturées
Poivre, Gorgonzola, Archiduc, Béarnaise maison
€ 3.00